Jajko na twardo – ile ma kalorii i jakie wartości odżywcze i zdrowotne?
Jajka są jednym z najbardziej uniwersalnych składników kuchni. Wśród różnych metod ich przygotowania, gotowanie na twardo jest wyjątkowo popularne. Ten sposób obróbki sprawia, że jajko staje się łatwe do przechowywania i podania. Warto dowiedzieć się, ile kalorii ma jajko ugotowane na twardo oraz jakie wartości odżywcze i zdrowotne kryje w sobie.
Ile kalorii ma jajko ugotowane na twardo
Jajko na twardo jest niskokalorycznym, a jednocześnie sycącym produktem. Średniej wielkości jajko ważące około 50 g zawiera około 70-80 kcal. Wartość ta może się różnić w zależności od wielkości jajka, ale nadal pozostaje stosunkowo niewielka, co czyni je świetnym wyborem w diecie redukcyjnej.
Dla osób dbających o kaloryczność posiłków warto pamiętać, że gotowanie jajka nie wymaga dodatku tłuszczu, co odróżnia je od smażonej wersji. Dzięki temu jajko na twardo może być częścią zdrowego jadłospisu.
Wartości odżywcze jajka ugotowanego na twardo
Jajka są bogate w wiele niezbędnych składników odżywczych. Warto zwrócić uwagę na:
- Białko – jajko na twardo dostarcza około 6-7 g białka, które jest łatwo przyswajalne i zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy.
- Tłuszcze – zawiera około 5-6 g tłuszczów, w tym korzystne dla zdrowia tłuszcze nienasycone.
- Witaminy – jajka są bogate w witaminy z grupy B, w tym B12, która wspomaga układ nerwowy i procesy krwiotwórcze. Dostarczają również witaminę D, ważną dla zdrowych kości i odporności.
- Minerały – w jajkach znajdziemy fosfor, żelazo, cynk i selen, które wspierają funkcjonowanie organizmu.
Jakie korzyści zdrowotne daje jedzenie jajek na twardo?
Regularne spożywanie jajek może mieć wiele pozytywnych efektów zdrowotnych. Warto podkreślić, że:
- wpływają na uczucie sytości – dzięki zawartości białka jajka na twardo pomagają zmniejszyć uczucie głodu, co może wspierać kontrolę masy ciała.
- wspierają zdrowie mózgu – cholina, zawarta w żółtku, jest ważna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i pamięci.
- poprawiają kondycję skóry i włosów – witamina B7 (biotyna) zawarta w jajkach wspomaga regenerację skóry i wzmacnia włosy.
- wzmacniają układ odpornościowy – dzięki witaminie D i selenowi, jajka wspierają odporność organizmu.
Czy jajka na twardo dla każdego są zdrowe?
Choć jajka na twardo mają wiele zalet, istnieją sytuacje, w których należy je spożywać z umiarem. Osoby z podwyższonym poziomem cholesterolu powinny kontrolować ilość jajek w diecie, choć nowe badania wskazują, że cholesterol z jajek ma mniejszy wpływ na poziom cholesterolu we krwi, niż wcześniej sądzono.
Zaleca się także ostrożność w przypadku alergii na białka jajka, która występuje najczęściej u dzieci, choć z wiekiem może ustąpić.
